Равлики в кулінарії – український слід

Сергій Синюк Коли заходить мова про страви з равликів, двоє з трьох співрозмовників в тій чи іншій формі кажуть, що равликова кулінарія – зовсім не наш метод, що тільки у Франції з її рантьє-мільйонерами та чудернацькими смаками можуть їсти такі речі, а в наших, повних пшеницями та салом пролетарсько-благословенних краях, ця мода недавня, тимчасова – […]

Читати →